Affettatrice di carne fatta in casa

L'affettatrice per formaggi è un dispositivo gastronomico utilizzato anche in esercizi di ristorazione e negozi di alimentari. I gruppi acquistano un dispositivo di consegna per tagliare formaggio e salsicce. Tuttavia, va ricordato che l'affettatrice per formaggi dovrebbe essere una lama in teflon che impedisce alle fette di formaggio di aderire al coltello.

Dove possiamo incontrare l'affettatrice?Le affettatrici utilizzate nelle direzioni della gastronomia come ristoranti, servizi di catering, stabilimenti di ristorazione di massa sono caratterizzate da un'efficienza molto più elevata rispetto alle attrezzature destinate a servire in magazzino, dove vengono anche utilizzate per tagliare piccole quantità di merci. Un elemento sono gli ipermercati, in cui i formaggi a fette non sono solo su richiesta del cliente, ma sono venduti anche a fette in aree self-service.

Affettatrici per formaggioL'affettatrice per formaggio deve garantire precisione ed efficienza di lavoro grazie agli alti coltelli e consentire il taglio a gravità, durante il quale le fette finite vengono assemblate in anticipo in un determinato posto. Se il prodotto affettato crea una vita legata nel senso di ulteriore vendita, possiamo impostare il numero di fette necessarie, che verranno fornite dal piatto. Esiste quindi un'opzione di proprietà di dispositivi automatici. La fine del prodotto e possiamo tagliare comodamente rimanendo nell'ultimo attacco a pressione oggetto selezionato per il piatto. La gamma di regolazione dello spessore delle fette tagliate va da 0 a 28 mm. Le dimensioni della lama sono generalmente da 250 a 300 mm. È particolarmente importante garantire la sicurezza del lavoro del cliente ed evitare di sovraccaricare il dipendente in modo da non causare affaticamento eccessivo causato da lunghi tempi di funzionamento del dispositivo.Le affettatrici per formaggi di gruppo sono realizzate in alluminio: gli elementi a contatto con i frutti del cibo sono realizzati in alluminio anodizzato e la sostanza di alluminio verniciato. Di conseguenza, sono più leggeri, ma forniscono comunque stabilità all'utente durante il lavoro.