Tritacarne a tritacarne

In alcuni esercizi di catering è necessaria un'attrezzatura adeguata. Richiede quindi di essere un'apparecchiatura semplice e professionale. Dovrebbe anche soddisfare tutti i requisiti necessari in combinazione con l'approccio al rapporto con il cibo, in modo che il cibo trattato con loro sia forte ed estetico per gli utenti. Tale dispositivo dovrebbe avere documenti appropriati che confermino l'ammissione al rapporto con il cibo.

Uno dei dispositivi più importanti nella potenza delle imprese gastronomiche sono gli accessori per la lavorazione della carne. Un esempio qui può essere un tritacarne professionale ed efficiente, ad es. lupo per macinare carne. I dispositivi di questa forma sono ampiamente utilizzati nelle macellerie o nei club gastronomici, come i ristoranti.

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I "lupi" per il mantenimento del corpo sono in genere di alto valore, eravamo inossidabili. Di conseguenza, l'acciaio è sano per la corrosione, mentre vari composti non entrano nel cibo. Il tritacarne deve anche fornire una capacità adeguata, cioè essere funzionale per il funzionamento di una certa quantità di carne in un determinato momento. È presentato specialmente in kg / ora. L'alta efficienza è tanto più importante, i clienti lontani servono il negozio o il ristorante. Il posto è qui e molti dispositivi hanno anche le sue dimensioni, in particolare le dimensioni del setaccio e della camera del corpo. La costruzione dovrebbe garantire una stabilità eccezionale del dispositivo. Nella potenza dei locali legati alla gastronomia un posto grande che utilizza l'alimentazione standard dalla presa da 230 V.

Estremamente prestigioso è il facile accesso all'interno della macchina nel progetto della sua efficace pulizia. Esiste un servizio importante, pratico e conveniente. Se il tritacarne avrà una costruzione modulare e sarà facile accedere ad altri accessori (ad esempio vari tipi di setacci, sarà importante adattare rapidamente la macchina alle esigenze individuali. Vale anche la pena di mettere su produttori affermati, perché non dovrebbe essere un problema con l'accesso a ulteriori accessori e servizi di manutenzione e riparazione specializzati.